Если вас попросят составить список самых вредных продуктов, с чего вы начнете? С кофе, сыра, мяса и яиц? Значит, вы находитесь в плену у стереотипов. Долгое время эти продукты были преданы анафеме: много жиров, калорий, холестерина... Но затем
обнаружилось: плюсов так много, что они с лихвой перевешивают минусы.
   Индульгенция 1. Сыр
 Да, большинство сыров имеют высокий процент жира и калорий, но при этом в них много кальция. Также в этом продукте есть линолевая кислота, которая снижает риск возникновения рака, сердечных заболеваний и диабета. А еще она способствует похудению, так как не дает откладываться жиру.
 Скажите «ДА»: жирным сортам с сильным ароматом и насыщенным вкусом, таким как фета, пармезан, голубой сыр. Даже небольшого кусочка будет достаточно, чтобы насытиться и получить удовольствие.
Скаж ... Читать дальше »

Ученые обнаружили самую древнюю сперму на земле, которая сохранилась в телах крошечных доисторических ракообразных. Сперме более 16 миллионов лет.
Как говорят специалисты, она сохранилась достаточно хорошо. Размер клеток достигает 1 сантиметра, что позволяет увидеть невооруженным глазом их ядра.
Найденные окаменелости принадлежат ракообразным остракодам. Их представители до настоящего времени обитают на Земле. Обычно их длина достигает чуть более 1 миллиметра, в вот найденные клетки спермы непропорционально длинные. При изучении находки была проведена огромная работа. Ученые утверждают, что теперь можно с помощью рентгеновской визуализации можно воссоздавать трехмерное изображение. Палеонтологи не предполагали, что таким методом можно рассмотреть ядра клеток.